食事をおいしく食べるためには必要なことそれは「楽しくたべること」がとても大切になるのです。
どんなにおいしいものを食べても食事の場の雰囲気が悪いとおいしいものを食べてもその時の食事の記憶はおいしかった、高級なものを食べたなどの記憶は残りません。あるのは、気まずい雰囲気を作った人とはもう一緒に食事をしたくないという気持ちだけです。
一緒に食事をした人にそんな気まずい気持ちを残さないようにしなければなりません。
そのために、楽しく食事をすることが大切なのです。
これは、おいしく食事をするためには絶対に大切なことなのです。
食事を楽しむために知っておきたい４つの心得
人と食事をするなら守るべき大切な心得が４つあります。
- 第１の心得：食事をする人や作ってくれた人への態度が大切です。
- 第２の心得：食事を食べる時の姿勢を意識しよう。
- 第３の心得：食事を食べる時のマナーを忘れない。
- 第４の心得：食事中は会話はTPOをわすれてはいけない。
この４つの心得を詳しくみていきましょう。
第１の心得 食事をする人や作ってくれた人への態度が大切です。
第1の心得は一緒に食事をする人や料理を作ってくれた人への貴方の態度や表情が大切です。
わかりやすいもので、料理を食べたときに、おいしいと思ったらそれを素直に表情に出しましょう。作ってくれた人の食べた料理がおいしいと伝えることは料理を作ってくれた人への感謝を表現することとして大切なことです。
もちろん、おいしくないのに無理に相手を褒める必要はありません。貴方の苦手なもの嫌いな食べ物があるでしょう。そういった料理を食べたときは一緒に食事をしている人が不快な気持ちを与えないようにすることが大切です。
心で思っても「まずい」といったことは相手に伝わらないようにしましょう。「まずい」という気持ちを表情も出来る限りださないように大切なことは作った人への感謝の気持ちと不快な思いをさせないことです。
感想を聞かれたら「独創的な味」といったテレビでも芸能人が食レポで口にするような言葉や体調があまりよくないのであまり食べられないといったことを伝えるといった方法でごまかすとよいと思います。話をずらす方法として料理の作り方などを聞いてみるのもよいかもしれません。
第２の心得 食事を食べる時の姿勢を意識しよう。
第2の心得はそれは食事をするときの姿勢です。
食事の姿勢はとても大切です。家族で食事をするときもできならしっかりと背筋を伸ばして食事をしましょう。
家族で食事をしているときはほどほどでいいですが、外食などをしているときは貴方の家族以外にも周りにおり、同じように食事をしていることを忘れてはいけません。周りの人たちが不愉快にしない食事のマナーとして覚えておいてください。
気にしない人も多いいですが、自分が食事をしているところで視界の中に肘をつく、椅子の上に足をあげて座る人がいるとなんとなく心がもやもやするものです。
第３の心得 食事を食べる時のマナーを忘れない。
第3の心得は箸やお茶碗といった料理を食べる時の道具を正しく使いましょう。
和食なら、箸の使い方が大切です。箸のきちんと持つことがで出来ない人が意外と多く少し変わった方をしている人がいます。一緒に食事をしているとあまりに変わった箸の使い方にどうしてあのような持ち方で箸がもてるのだろうと見ていて不思議に思うような持ち方をする人がいます。
箸の持ち方は後から十分に矯正が可能なので自分の持ち方がおかしいと思ったらぜひ矯正してみてください。大人になってからも箸の持ち方は直すことができます。
といわいえ、あなたが綺麗な持ち方を目指すのはよいですがほかの人が変わった持ち方をしていても、それは受け流してください。指のケガや障害などいろいろな理由で少し変わった箸の持ち方もいますので、そのあたりの配慮を忘れてはいけません。
箸の持ち方とともに大切なこととして、”迷うばし”、”刺しばし”のような箸の使い方をしないように心がけるましょう。もちろん茶碗にも扱い方があります。
相手を不快な気持ちにさせないことが大切なマナーなので、和食だけではなく洋食でもフォークやナイフの持ち方、音をたてずにスープ飲むマナー、お肉を食べる時のマナーがあるので知っておいて実践できるようになったほうがいいでしょう。
第４の心得 食事中は会話はTPOをわすれてはいけない。
第4の心得は食事をしているときの会話です。
今の時代に食事をしているときは音をたてずに静かに静寂の中で、料理を食べるということはあまりありません。そういった静寂が必要な食事をすることもあるかもしれませんが、今はテレビを観たり、家族と話をしながら食事をしている人も多くいるのではないでしょうか。
食事の際は家族が集まりみんなで食事をしているのなら、その日の出来事などを家族と話しながら食事をすることで食事を楽しくいただけるのではないでしょうか。そのときは話の話題はあまり下品な話題や他の人を非難するような話題で避けたほうがいいでしょう。
もちろん、食べている食事の非難もしないようにしてください。そういった話題は一緒に食べている人たちの雰囲気が悪くなってしまうだけです。
どうですか、あなたが人と食事をするときを気づかずにやってしまっている行為がありませんか。知識としては知っていても振り返ってみるとまもれていないこともあるのではないでしょうか。
難しいことはありません。
あなたが見て不快に感じる食事の方法をあなたがしなければよいだけなのですから。
