洋食のマナー 肉料理の食べ方【骨付き肉】

骨付き肉の食べるときのマナー ローストチキンなどの お肉に骨がついたままの料理が 出てくることがあります。 家庭で出てくれば手でも持って 食べるのが手軽に骨付き肉を 食べる方法だと思います。 手が汚れることも気にせずに ‥‥

洋食のマナー 肉料理の食べ方【ステーキ】

フルコースではお肉はメインデッシュの一つになります。 メインデッシュに出てくる お肉料理にもバラエティがあります。 グリル(鉄板焼き)、 ロースト(あぶり焼き) プロジェット(串焼き) などがの調理法があります。 使われ ‥‥

メンデッシュのあとに出てくるチーズの食べるときのマナー

コース料理で メインディッシュを食べ終わり 次のデザートを食べるというところで デザートまでの繋ぎとしてウェイターがチーズを持ってきます。   チーズの食べるときのルール 持ってこられるチーズには何種類かありま ‥‥

食事のマナー 西洋料理の魚の綺麗な食べ方とは

魚料理で大切なことは 食べ終わった後のお皿が 綺麗であることが大切になります。 魚介料理が出てくるのは コースメニューでは スープの次にだされます。 魚介料理の食べるときのマナー メニューとして出てくる魚料理は 食べやす ‥‥

西洋料理での食前酒、食中酒はワインを飲むべきなの?

和食でも西洋料理でも お酒は料理に付きモノです。 程よいお酒は料理を よりおいしくしてくれますし 食事の席を盛り上げることもあります。 それでも飲みすぎると その場の雰囲気を悪くするだけではなく 一緒に食事をした人との人 ‥‥

西洋料理のデーブルセッティングのマナー

外食をすると 今では、和食の懐石料理よりも 敷居が低くなった洋食を 食べる機会が増えた気がします。 西洋料理のコース料理になると やはりマナーがわからないと 身構える人がいます。 フルコースともなれば 恰好やマナーがしっ ‥‥