洋食のマナー 肉料理の食べ方【骨付き肉】
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骨付き肉の食べるときのマナー ローストチキンなどの お肉に骨がついたままの料理が 出てくることがあります。 家庭で出てくれば手でも持って 食べるのが手軽に骨付き肉を 食べる方法だと思います。 手が汚れることも気にせずに […]
「西洋料理のマナー」の記事一覧
洋食のマナー 肉料理の食べ方【ステーキ】
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フルコースではお肉はメインデッシュの一つになります。 メインデッシュに出てくる お肉料理にもバラエティがあります。 グリル（鉄板焼き）、 ロースト（あぶり焼き） プロジェット（串焼き） などがの調理法があります。 使われ […]
メンデッシュのあとに出てくるチーズの食べるときのマナー
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コース料理で メインディッシュを食べ終わり 次のデザートを食べるというところで デザートまでの繋ぎとしてウェイターがチーズを持ってきます。 チーズの食べるときのルール 持ってこられるチーズには何種類かありま […]
食事のマナー 西洋料理の魚の綺麗な食べ方とは
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魚料理で大切なことは 食べ終わった後のお皿が 綺麗であることが大切になります。 魚介料理が出てくるのは コースメニューでは スープの次にだされます。 魚介料理の食べるときのマナー メニューとして出てくる魚料理は 食べやす […]
西洋料理のパン食べるときのマナー
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和食料理を食べる時は ご飯がつき物だと思います。 多くの人は和食のご飯と同じように 洋食のパンはメインという意識があるかもしれません。 しかし、実際に和食のご飯とは違い 洋食のパンはご飯とは扱いが違います。 […]
西洋料理のスープを飲むコツとマナー
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最近の結婚式のコース料理では スープが出てこないコース料理もあるようですね。 さて、スープを食べるときのマナーは 実はそこまで多くありません。 スープを飲むときにもっとも大切なことは 音を立てないことが大切になります。 […]
西洋料理での食前酒、食中酒はワインを飲むべきなの？
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和食でも西洋料理でも お酒は料理に付きモノです。 程よいお酒は料理を よりおいしくしてくれますし 食事の席を盛り上げることもあります。 それでも飲みすぎると その場の雰囲気を悪くするだけではなく 一緒に食事をした人との人 […]
西洋料理のデーブルセッティングのマナー
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外食をすると 今では、和食の懐石料理よりも 敷居が低くなった洋食を 食べる機会が増えた気がします。 西洋料理のコース料理になると やはりマナーがわからないと 身構える人がいます。 フルコースともなれば 恰好やマナーがしっ […]