「西洋料理のマナー」の記事一覧

洋食のマナー肉料理の食べ方【骨付き肉】

骨付き肉の食べるときのマナーローストチキンなどのお肉に骨がついたままの料理が出てくることがあります。家庭で出てくれば手でも持って食べるのが手軽に骨付き肉を食べる方法だと思います。手が汚れることも気にせずに […]

フルコースではお肉はメインデッシュの一つになります。メインデッシュに出てくるお肉料理にもバラエティがあります。グリル（鉄板焼き）、ロースト（あぶり焼き）プロジェット（串焼き）などがの調理法があります。使われ […]

コース料理でメインディッシュを食べ終わり次のデザートを食べるというところでデザートまでの繋ぎとしてウェイターがチーズを持ってきます。チーズの食べるときのルール持ってこられるチーズには何種類かありま […]

魚料理で大切なことは食べ終わった後のお皿が綺麗であることが大切になります。魚介料理が出てくるのはコースメニューではスープの次にだされます。魚介料理の食べるときのマナーメニューとして出てくる魚料理は食べやす […]

和食料理を食べる時はご飯がつき物だと思います。多くの人は和食のご飯と同じように洋食のパンはメインという意識があるかもしれません。しかし、実際に和食のご飯とは違い洋食のパンはご飯とは扱いが違います。 […]

最近の結婚式のコース料理ではスープが出てこないコース料理もあるようですね。さて、スープを食べるときのマナーは実はそこまで多くありません。スープを飲むときにもっとも大切なことは音を立てないことが大切になります。 […]

和食でも西洋料理でもお酒は料理に付きモノです。程よいお酒は料理をよりおいしくしてくれますし食事の席を盛り上げることもあります。それでも飲みすぎるとその場の雰囲気を悪くするだけではなく一緒に食事をした人との人 […]

外食をすると今では、和食の懐石料理よりも敷居が低くなった洋食を食べる機会が増えた気がします。西洋料理のコース料理になるとやはりマナーがわからないと身構える人がいます。フルコースともなれば恰好やマナーがしっ […]